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    众所周知,母婴店面向的顾客主要是以妇女儿童为主,产品也以婴幼儿用品以及孕婴用品为主,而这个群体的性格的最大特点则是喜欢丰富多彩的颜色,而为了配合顾客的这个心理,大家可以看一下这些适合于这个群体的产品包装使用的颜色也是丰富多彩的。而母婴店如果要自己行业的独特风格,装修的时候所选择的颜色也要符合这种心理才能吸引顾客进门。
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      一、调整竞争策略

      改变以往盲目跟进对手价格的竞争策略,开展比较详细的顾客问卷调查表,了解顾客真正的购物需求?;抵鼙呱缜?、酒店(推广土特产),加强海报的单品轰动效应,丰富海报发放形式,如设置小区宣传栏等方式来提高影响力。

      二、生鲜经营能力、毛利率管控能力的提升

      在日常经营中,严格控制商品订货量,不断丰富单品种类,严格控制进口商品报损,积极开发新品,合理定价,提升分割师等技工类人员的技术水平,降低成本。在竞争中以一个单品的毛利牺牲来换取整体销售的增长,不盲目地操作低价和负毛利,通过单品促销起到以点带面的作用。使用《生鲜商品成本定价表》管控工具,每日关注商品订货、进价及毛利率状况。保证店内高、中、低档商品种类丰富,以每月、周、日为单位制定详细的促销计划。加强对竞争对手及周边菜市场的市调,快速变化,灵活竞争,树立低价形象,加强生鲜商品品质经营管理,树立我们良好的商品质量形象。

      三、做好费用成本控制

      提高卖场坪效和人均劳效。提升经营业绩和降低劳动成本,是我任店长期间对于成本控制方面的一项重要工作思路,我要求各部门在保证卖场正常运营的基础上进行有效编排。在店内水电费用方面,在保证卖场环境的前提下,根据客流对卖场内空调系统、灯光等进行合理调整与控制,即充分利用资源,又很好的控制了开支,让每名员工都参与到成本控制中来。

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